うる肌こんにゃく | うる肌麺サラダ仕立てレモンドレッシング

作り方
①うる肌麺ををざるにあけ、さっと水洗いしてキッチンペーパーなどでしっかり水分をふきとる。
②葉野菜を水で洗いしっかり水気を切る。
③トマトやパプリカは食べやすい大きさに切っておく。
④サラダこんにゃくをAであえる。
⑤菜を盛付けた器に、サラダこんにゃくを盛付け、液切りをしたシーチキンをトッピングして出来上がり。
★お野菜の量が多い場合にはドレッシングの量を増やしてください。野菜と麺を良く和えて、お召し上がりください。 ★ヘルシーな1皿でホームパーティにもぴったりです

髙橋　愛

料理家

レッスンに参加することで保護犬チャリティになるカジュアルなおもてなしをコンセプトにした料理教室cariad主宰。イギリスやトルコなどのお料理を中心に、ちょっとだけお洒落、ちょっとだけヘルシーなお料理を提案。フードイベントやレシピ考案も手掛ける。