うる肌こんにゃく | うる肌麺とマッシュルームのマリネ

作り方
①うる肌麺をざるにあけ、さっと水洗いしてキッチンペーパーなどでしっかり水分をふきとる。
②マッシュルームはキッチンペーパーで汚れをふき取りスライスにする。
③パセリはみじんぎりにする。
④ボウルなどでよく混ぜ合わせたAにすべての材料を加え、よくあわせたら出来上がり。
★火を使わずにあっという間にできちゃう1品。ヘルシーなのにおつまみにもぴったりです。

髙橋　愛

料理家

レッスンに参加することで保護犬チャリティになるカジュアルなおもてなしをコンセプトにした料理教室cariad主宰。イギリスやトルコなどのお料理を中心に、ちょっとだけお洒落、ちょっとだけヘルシーなお料理を提案。フードイベントやレシピ考案も手掛ける。