２種類のタレでうる肌麺を２倍楽しめるプレートを考えました。混ぜるだけ、とっても簡単なのでぜひお試しください。

材料	1人分
うる肌麺	1袋
トマトダレ
トマト	1/2個
めんつゆ（5倍濃縮）	大さじ1
オリーブオイル	小さじ1
バジル	2〜3枚
くるみ味噌ダレ
味噌	小さじ1
めんつゆ（5倍濃縮）	大さじ2/3
水	大さじ2/3
メープルシロップ	小さじ1
くるみ	5個
おろしニンニク	少々

作り方
①うる肌麺は、流水でさっと洗って、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
②【トマトダレ】材料を全て、ミキサーで荒く混ぜるか、または細かく刻んで混ぜる。
③【くるみ味噌ダレ】材料を全て、ミキサーで荒く混ぜるか、または細かく刻んで混ぜる。
《お好みの付け合わせ》レモンペッパーチキン、素揚げ野菜、ハーブなど
★一手間かけてさらに美味しくするコツは、分量の3%の塩で30秒ほど揉み、出てきた水分をさっと流水で洗い流し、ペーパーなどで良く水気を拭き取る。